[janmesi]

Denne eggerøren fikk jeg mye skryt for i dag:

- Egg fra frittgående høner (mange av disse har doble plommer, og det er bare helt genialt!) Jeg beregner 2 1/2 egg per person
- 1/4 l kremfløte
- 5-6 hvitløksfedd
- 1/2 - 1/1 løk
- Smør (jeg bruker sætersmør)


Stek løk på svak varme med mye smør, bland fløten med eggene og spe i litt om litt, hvitløksfeddene hakkes og tilsettes til slutt. Ha litt smør på slutten når eggerøren er nesten ferdig.

Yammi!