Kjøtt/egg - må de hives etter tvilsom oppbevaring etter strømbrudd?
Vi har hatt en del problemer med strømmen i huset i det siste, og i natt gikk strømmen i hele tomannsboligen rundt 23- da jeg var fire minuttter ut i koking av 10 egg. Eggene ble stående på plata og kokt ferdig i morges (jeg visste ikke hva annet jeg skulle gjøre), men er de ok, tror dere? De skal være ingrediens i noe som helst bør holde seg i kjøleskapet tre-fire dager fremover, og med tanke på andre og dyrere ingredienser er det bedre å koke nye egg og bruke dem hvis det jeg lager med de jeg har måttet koke i to omganger, ikke holer.
Jeg hadde også to pakker karbonadedeig i kjøleskapet, og selv om jeg selvsagt var nøye på å ikke åpne døra til kjøleskapet i natt for å holde på den kjøleeffekten som var, tror dere det var nok? Bør den eventuelt stekes opp i dag? To pakker karbonadedeig i en enkvinnes-husholdning blir ikke spist på en dag, liksom.
|