[jankph]

Takk for komplimentet.

Det tok meg 20 år med jo-jo slanking før jeg ble kjent med lavkarbo og dette forumet for 10 år siden, og etter noen år med jo-jo der og har jeg endelig forstått at lavkarbo ikke er en kortvarig diett, men at det er en langvarig kostholdsendring til bedre helse, og at det for meg og mine gener og mitt stoffskifte og min hormonubalanse er den rette veien. Derfor leser jeg det som biblioteket måtte ha av lavkarbobøker for å forstå mer,

f.eks.:
- Bedre uten brød av Wolfgang Lutz
- Matrevolusjonen av Andreas Eenfeldt
- Hjelp vi blir tjukkere av av Gary Taubes, som også har skrevet Good Calories, Bad Calories
-The Obesity Code av Jason Fung
Smartkarbo av Fedon Lindberg
for å nevne noen. De er nok ikke like enige om alt, og noen er ganske påståelige om hva lavkarbo kan utrette av helsegevinster. Det får så være. Jeg merker i alle fall at jeg føler meg bedre og at vekta sakte men sikkert kryper nedover mot normal BMI. Jeg gir meg selv lov til å skeie ut en gang iblant, men jeg vet så altfor godt hva som skjer når jeg slipper alt løs igjen. Derfor må jeg nok bare fortsette med lavkarbo resten av livet.

Og lære mer.