[Susa84]

Første gangen jeg startet i 2008 viste jeg lite om det, jeg syns det var vanskelig å vite hva jeg kunne spise og ikke spise. Jeg ga opp. Så prøvde jeg igjen, da med litt mere kunnskap her inne, holdt på i 6 mnd ca. Kjempe effekt på helsen. Jeg skulle nok ønske at jeg satt med enda mere kunnskap, kanskje at interessen var der mere og at lavkarbo ikke bare er 0 karb om dagen liksom eller under 10 om dagen. At det er så bredt.
Nå når jeg startet nå sitter jeg med mere kunnskap, jeg vet mere. Jeg bruker min erfaring i jobben min til kunder og kunnskap. Jeg utdanner meg nå innen optimal trening og ernæring der fokuset er lavkarbo. Jeg skal starte på kostholdsveileder der forkuset er lavkarbo. Så interessen er jo større nå, og det går lekende lett NÅ i forhold til før.