[Flax]

Høres digg ut, skal prøves. Jeg har gjort noe lignende, men av latskap. I frysedisken fins det 750g medisterfarse fra Gilde, denne har jeg blandet godt med 1000g kjøttdeig i en kjøkkenmaskin og piffet den litt opp med kardemomme, muskattnøtt, hvitløk og chilli. Medisterfarsen har 4,5 g pr 100 og kjøttdeigen ingenting. Blir totalt 34g på 1,75 kg. 1,94g pr 100g. Får en god smak, god konsistens og ikke så allerverst med carbs.