Sv: Potetsmel
Potetmel inneholder 70 % resistent stivelse, dvs det er mat for de gode tarmbakteriene. Siden stivelsen er resistent, blir den bare i liten grad til karbs for deg. Dette gjelder hvis den resistente stivelsen blir spist kald/avkjølt/under 37 grader. Les gjerne mere, f.eks hos Pål Jåbekk.
|