[Nille]

Fra "500 Low Carb Recipes" av Dana Carpender


DEILIGE KYLLINGVINGER

Kyllingvinger
150 gr fersk-revet parmesan ost
2 ss tørket persille
1 ss oregano
2 ss paprika
1 ts salt
1/2 ts sort pepper
100 gram smeltet smør

Forvarm ovn til 180 grader

Bland revet ost og alle krydderne i en bolle

Dekk langpanne eller egnet form med aliminumsfolie (hvis du IKKE dekker den med folie vil du angre der du skurer form i ukesvis etterpå...)

Smelt smøret i en bolle

Dypp kyllingvingene en og en i smøret og så i krydderet og plasser i formen.

Stek i en time midt i ovnen - enjoy !



I denne oppskriften er det lite eller ingen karber

Hvis du liker veldig spicy mat, kan du prøve denne:

SPICY KYLLING VINGER

Kyllingvinger
1 ts cayenne pepper
2 ts organo
1 ts karri
2 ts paprika
2 ts timian

Forvarm ovn til 190 grader. Dekk form med folie etc etc.
Legg vingene i form og dryss krydderblandingen over - snu vingene og dryss ansre siden også.

Stek i 45-50 minutter til de er crispy.

Disse er gode servert med ranch- eller blåmuggost dressing og selleristenger......

eller kanskje denne mixen faller mer i smak:

PAPRIKA VINGER

Kyllingvinger
3 ss olivenolje
2 fedd hvitløk, knust

Forvarm ovn til 180 grader. Dekk form etc etc.
Legg vingene i formen slik at de ikke ligger inntil hverandre.
Bland ingrediensene og bruk skje for å fordele mixen på alle bitene.
Strø over salt og pepper og så passe med paprikapulver slik at vingene får fin rødfarge

Stek i 15-20 minutter, ta ut av ovnen, snu vingene, og gjenta prosessen med først olje/hvitløk og så salt, pepper og paprika. Stek i 45 min - 1 time, og snu hvert 15-20 min.