[Karin]

Jeg trakker vel i (is)salaten jeg nå da... Men jeg liker faktisk krystaller i is!

Har jeg gjort i hele mitt liv... og det rareste er at mannen også gjør det. Det var noe av det første vi fikk på greip da vi traff hverandre for 25 år siden. (De viktigste tingene først, sant?)

Bortsett fra det, er det jo så enkelt å lage is selv! Røre eller ikke - ja, ok, det krever litt jobb, men ellers er det jo så lite problematisk. Og alt man kan ha oppi!

Kakaopulver, revet sjokolade, hakket sjokolade, nøtter i alle former (anbefaler å riste hasselnøtter på svak varme i ovn, og deretter gni dem inni et kjøkkenhåndkle for å fjerne skallene, og så til slutt hakke dem - kan brukes også til sjokolade og sånt), moste bær i alle varianter - mmm! Blåbæris, jordbæris, bringebæris, bjørnebæris, skogsbæris - og da har jeg bare nevnt Rema sin frysedisk!

Sitron, appelsin, vanilje med eller uten frø (dråper eller ekstrakt eller vaniljesukker hvis man ikke bruker vaniljestang), bland inn rømme - det er VIRKELIG godt! Eller yoghurt...

Det er virkelig ingen grenser. Og grunnoppskriften er så enkel som pisket egg (eller bare eggeplommer) og pisket fløte. (Og litt søtt.)

Jeg tror jeg må lage litt is jeg...

Bon appetit!