Jeg har bakt brød Kan noen si meg hvor mange karber og hvor "raske" de er i dette brødet?? Dvs - deigen fylte en hel langpanne Jeg forstår meg ikke på utregning - og på forskjellen mellom mengde karber i tørt mel og ferdig brød osv.. 1 kg grov sammalt hvete 1 kg grovt sammalt rug 2,5 dl linfrø 2,5 dl kruskakli 2,5 dl solsikkefrø 100 gr valnøtter 30 gr smør(meieriets) 150 gr tørr gjær 2 l vann Deigen kunne ikke eltes til runde brød, måtte bare fylle langpanna og fordele det jevnt - jeg delte med kniv til brytebrød Brødet ble mettende, saftig og godt
