|
Sv: Supergrovbrød
Hørtes veldig godt ut, men uansett om man bruker spelt eller grovt mel er det for mye karber for mange (de fleste) lavkarbo retningene. Dessverre !
Sammalt hvete har 54,4 karber pr 100 gram og rugen har 57,5 pr 100 gram. Det vil si at hele brødet har MINST 1119 karber. Fordelt på 20-25 skiver burde det bli 44-55 karber  pr skive....
Og om man får to brød ut av det er det jo fremdeles 20-30 karber pr skive.
Trist men leitt !
__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
|