[Nille]

Er helt enig i at det er forvirrende når bøkene sier forskjellige ting ! Som sagt kjenner jeg ikke den norske utgaven, jeg går kun etter DANDR/2002/3 + info fra Atkins Support. Jeg beklager om jeg har forvirret noen, det var ikke meningen ....

Fra Atkins support vedr. sukkeralkoholer. Det er visst forskjellige typer av de og ! De som brukes i Atkins egne produkter er OK og kan trekkes fra, men de som brukes av andre ikke er det !! Hm......snodig !!

Men her er svaret - ikke det at det gjør det så mye klarere akkurat.......

Sitat:

In order to understand net carbs, you first need to understand carbohydrates.

Carbohydrate
(n.) One of a group of compounds including the sugars, starches, and gums, which contain six (or some multiple of six) carbon atoms, united with a variable number of hydrogen and oxygen atoms, but with the two latter always in proportion as to form water; as dextrose, C6H12O6.

It is these sugars, starches and gums that we are trying to avoid. But there are also carbohydrates that are not digested by the body. FIBER is one of these carbs. There is debate on whether SUGAR ALCOHOLS are digested by the body.......

Since fiber is not digested by the body, it can be removed from the carbohydrate count. So:

TOTAL CARBOHYDRATES - FIBER = NET CARBS

Tror vi kan ta det med ro, det er ikke så mye det er snakk om, - med mindre man har basert hele kostholdet på den slags varer !!

Når det gjelder kremen leser jeg som sagt originalutgaven, den engelske - side 127 under INDUCTION - BEVERAGES:
Cream, heavy or light (limit to two to three tablespoons a day; note carbohydrate content)

Men dette gjelder for Induksjonen !! Hvis du velger å fortsette induksjonen utover de første 14 dagene kan du øke mengden ....... og det er vel det vi gjør alle sammen !! Jeg levde etter induksjon regler i nesten 6 mnd før jeg gikk videre. Det er også OK i følge Atkins support. Det er når du legger til mat utover den tillatte induksjons-listen du har gått videre....... Når du begynner å legge til mat fra "stigen" altså...nøtter, bær etc. Som det er sagt her mange ganger før, Induksjonen er 14 dager.... det bør man klare uten å "synde" for mye, eller hur ?

Syns hver enkelt skal føle seg frem og finne ut hva som hjelper for dem. Vi er forskjellige alle sammen. (En venninne av meg i et annet forum spiser alt mulig rart, drikker og ramler utpå støtt, men tar av - JAAADA, det er urettfrekt !!! mens lille jeg, som har fulgt boka til punkt og prikke sto stille i 8 uker !! (*arrrrgh*)). Men da er det viktig å huske på at HVIS vekten står stille kan det være lurt å ta bort ting man vet man har for mye av først, for å se om det hjelper. Dvs. lite lurt å klage på at vekta står stille om man drikker
1/2 liter krem til dagen, dvs 14.5 karber !! (satt på spissen !!). (1 dl / 100 gram kremfløte har bl.a. 2.9 gram karbohydrat, 38 gram fett, 362 kalorier - det er kanskje noe der - ikke vits i å bruke hele kvoten på krem vel ?)

Litt av vitsen er at vi skal lære å kjenne vår egen kropp og hva den tåler uten å ese ut !