[Nille]

Jeg sendte spørsmål om søtstoff til en "guru" på området, nemlig Doreen, som startet hele Forum Lowcarber en gang i 2000. Hun har enorm kunnskap. Så vidt jeg har forstått er det kroppens reaksjon på søtstoffet, insulin/blodsukker som gjør at det har forkjellig virkning på folk. Det er hormonene som styrer hjernen vår og som gjør om vi tar av eller ikke...... Det vil alltid være noen som ikke tåler det ene eller det andre.Tror ikke du skal legge så vekt på akkurat det. Som du ser i dette forumet er det mange som tydegvis ikke har noe problem med Aspartame heller ! Du spiser jo sjokolade med annet type søtstoff i, uten at det er et problem, sant ?

Opprinnelig lagt inn av doreen T

Artificial sweeteners have no direct effect on blood sugar or insulin. Dr Richard Bernstein discusses this in his book, Diabetes Solution.

Some people who have addictive tendencies for sweets *may* experience a rush from the sweet taste stimulation, similar to sugar. This can trigger the excitement hormones - adrenalin, cortisol dopamine .. which in turn may trigger insulin. I think this is discussed in the Carb Addicts books.

What folks do need to watch out for are sweeteners that come in powdered form, both the bulk spoonable type and the little packets/sachets. These contain fillers such as maltodextrin and/or dextrose .. which are high-glycemic carbs that will affect blood sugar and insulin.
Doreen

Ta det med ro du. Tror nok Atkins Foundation har forsket på dette også. De går ikke direkte ut og anbefaler noe som ødelegger folks sjanse til å lykkes.

Når det er sagt, - det er ekstremt mange fler som ikke tåler Atkins egne produkter som bars & mixes heller. Det er det første rådet du får når vekta stopper. Kutt ut disse produktene, alt annet du spiser for mye av og spis mer grønnsaker og drikk mer vann..... Det siste nye nå er noe som heter KISS (Keep It Simple Stupid) hvor de kutter ut alle meieriprodukter.... Kan fortelle mer om det siden !!