[Goggen]

Hei Alessandra!

Jeg kjenner igjen disse spørsmålene fra min egen oppstart. Jeg leste og leste Skaldemann, og ble fort overbevist om at det var riktig filosofi. Ekstremt men effektivt tenkte jeg. Men hvor mye skal man spise etc. er vanskelig. Til å begynne med veide jeg bacon, ost og annen mat, men det ser jeg i ettertid var bare tull. Men det jeg gjore som jeg tror var riktig var å begrense mat til noen få varer. Flesk, kjøtt, egg, fløte og ost. Og bøttevis med kaffe. Fløte i kaffen var godt, men fant ut at noe ikke stemte og kuttet den ut. Var svært restriktiv med alkohol, men har etterhvert funnet ut at alkohol virker lite inn på vekttapet. Men vet at mange reagerer negativt på alkohol.

For å variere litt ble det rødvin, morrpølse og ost i helgene. Og ikke noe øl i det hele tatt. Men Redligt Beer er en kjempefin erstatning om man vil ha øl. Brennevin er karbofritt, men inneholder mye energi som forbrennes før fett.

Men sånn i det daglige ble det kjøtt, bacon og ost i tre måltider om dagen. Etter en måneds tid med "rent" kosthold etter Skaldemans teorier prøvde jeg med salat. Og det gikk helt fint. Med dressing, både hjemmelaget og kjøpt. Ergo fortsatte jeg med det. Etter ei stund til (3 mnd.kanskje) prøvde jeg med standard pizza. Det gikk fortsatt fint, men ble oppblåst i magen, og har kuttet det ut nå.

Etter ca. 4 mnd. prøvde vi ut Princessbrødet, og det var en lykkens dag! Godt var det og det ble mye enklere med frokost og lunsj. Og mye større utvalg i pålegg. Bla.a makrell i tomat!
Og nå spiser jeg og fruen en god del av dette brødet. Men fortsatt hender det at vi spiser bare kjøtt, bacon og ost. Rett og slett fordi det gjør godt. Sukker og sukkererstatninger bruker jeg ikke, men fruen drikker en del lightbrus. Lightbrus kan være en farlig luring, og en del reagerer negativt på det.

Poenget blir: Forsøk å finn DIN vei. Ikke heng deg opp i bagateller, og spis nok. En vanlig frokost for meg er 70-120gr bacon, 50-60gr hvitost og en halv til en hel kotelett. Eller tre skiver lavkarbobrød med en boks makrell fordelt på tre skiver. Og rent vann. Jeg drikker anslagsvis 2,5 5 liter om dagen alt etter fysisk aktivitet.

Håper dette ga noen svar, ellers er det bare å spørre!