Vel, ISKREM er kanskje noe av det beste som finnes på denne jord, og siden jeg har sykla en LANG fin tur i Østmarka i dag, fortjente jeg noe digg. Tenkte nyte den til "Evas Øye" på Nrk senere i dag.


Lager selvsagt iskremen selv...

Smakstilsetning

kjør 300gram peanøtter, 150gram macadamianøtter og 50gram hasselnøtter, litt salt, litt chili (ja, chilipulver ja) og ca 1dl olje (jeg brukte raps) i hurtigmikser til de er skikkelig mushy
Deretter brekker du opp i en plate (100gram) Lindt 85% sjokolade og kjører mikseren litt til, men ikke så lenge at all sjokoladen knuses og blandes.

Dette nøtte- og sjokoladesmøret blander du inn i passe mengde RETT før iskremen er klar

Du vil ikke TRO hvor god denne isen er;-)


Redigert: altså - bruker ikke alt nøtte-sjokolade-smøret i isen da... Det blir litt mye.