[hildabakk]

Trodde du at kunstige søtningsmidler er en hjelp ved vektkontroll eller slanking? Studier viser nå at folk som regelmessig bruker slike stoffer har mye lettere for å legge på seg fordi appetitten øker! Står det ”lavt sukkerinnhold”, ”lavkalori” eller diett på mat eller drikke, er sannsynligheten stor for at produktet inneholder kjemiske søtningsmidler, hvorav aspartam er et av de vanligste.


Motsatt effekt av lykkepiller
Aspartam er hele 180 ganger søtere enn sukker og studier har påvist at stoffet blant annet kan utløse storspising og ”lyst på noe godt”. Kanskje ikke så rart for Aspartam har motsatt effekt av ”lykkepiller”. Disse pillene skal optimalisere bruken av serotonin, som er en hjernenevrotransmitter, og dermed bidra til å heve sinnsstemningen og redusere appetitten. Aspartam påvirker konsentrasjonen av serotonin motsatt vei, og virker altså motsatt av lykkepiller!

Omdannes til gift og påvirker aminosyrebalansen i hjernen
Kanskje like ille er det at når aspartam fordøyes sendes det metanol og to aminosyrer ut i kroppen. Metanol kjenner vi giftigheten av fra saker hvor folk har fått alvorlige skader av giftig smuglersprit. I kroppen omdannes metanol til formaldehyd, som er en gift i samme gruppe som cyanid og arsenikk. Problemet med aminosyrene som frigis er knyttet til mengden. Den er så høy at den kan skape ubalanse i aminosyrenes stoffskifte i hjernen.

Avhengighetsskapende
Man frykter at aspartam kan være avhengighetsskapende og at personer som drikker mye lettbrus ( 1 liter eller mer) eller jevnlig tygger sukkerfri tyggegummi, kan oppleve abstinenssymptomer dersom de prøver å slutte.

Symptomer knyttet til bruk
Rekken av symptomer er skremmende: humørsvingninger, hukommelsessvikt, nummenhet og prikking i armene og bena, hodepine, depresjon, hudproblemer som urticaria solaris (solutløst elveblest) og utslett, epilepsianfall og krampetrekninger, problemer med øynene, kvalme og oppkast.

Det generelle rådet er derfor å holde seg unna kunstige søtningsmidler, så sant det er mulig. Mattilsynet advarer nå mot å gi kunstige søtningsmidler til barn under 3 år, les mer på www.mattilsynet.no. Kontroller alltid innholdsfortegnelsen!

Mindre skrift, samt kursiv:Artikkelen er skrevet av "Hud og Helse" på bakgrunn av boka ”Bli kvitt bilringene!” av Marilyn Glenville, PhD, som er Storbritannias ledende ekspert på ernæringsfysiologi med vekt på kvinners helse.