[Trolljenta]

http://www.dagbladet.no/dinside/2006/09/07/476091.html

Sitat:

(Dagbladet.no): Mange populære dietter, inkludert Fedon-dietten og Atkins-dietten, gjør nytte av mat med høyt proteininnhold. Nå mener britiske forskere at de har funnet ut hvorfor slike dietter virker: hormonet PYY (peptid YY), som finnes i magen.

Grunnen er at når man spiser proteinrik mat, blir PYY frigjort og sender signaler til hjernen om at du er mett. Overvektige mennesker har trolig mindre PYY-verdier enn normalvektige, noe som gjør at de dermed spiser mer