|
Fylt kyllingfillet
Lagde noe godt til middag i dag som jeg fikk lyst til å dele med dere 
1 stor kyllingfillet
2 skiver pastrami
ca 50 g gruyere (sveitsisk ost, kan sikkert bruke mye annen ost som smelter)
2 ts grønn pesto
chili explotion krydder fra santa maria
Lag et snitt på langs i kyllingfilleten, så du får en "lomme". Legg pastrami (eller annen skinke) og ost i skiver inn i lommen, med pesto innimellom. Litt chili explotion eller annet godt smakfullt krydder på begge sider. Stekes i stekepanne med mye godt smør, ca 5-6 minutter på hver side, middels varme.
Kjempegodt og smakfullt, og praktisk talt ingen karbohydrater!  |