Vis enkelt innlegg
Gammel 16-11-06, 14:16   #5
guro
Sterk og fri!
 
guro sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2004
Alder: 60
Innlegg: 9.453
guro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastiskguro er bare helt fantastisk

Sv: Spenstig saus?

Til pensling:
3 ss chilisaus
1 ts dijon sennep
1 ts vineddik
1 ts worchestershiresaus
1 ss olje
litt kvernet pepper og salt


Gul paprikasaus:
450 g gul paprika
2 finhakket sjalottløk
1/2 båt hvitløk
litt revet, frisk ingefær
2 ss smør
salt og pepper
1 laurbærblad
1 ss hakket timian
4 cl søt hvitvin
2 dl buljong



Gul paprikasaus:
Stek finhakket sjalottløk, ingefær og hvitløk i en panne med smør til det er mykt. Tilsett hakket paprika, timian og laurbærblad. Ha i vin og buljong, og la alt koke på svak varme til paprikaen er myk. Bruk en stavmikser eller hurtigmikser og kjør sausen glatt. Sil den om nødvendig. Smak til med salt og pepper.

__________________
-lig hilsen Guro
guro er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Rent og naturlig, uten melk, hvete, sukker, gjær, svin og sånt Svar med sitat