[lillemor meg]

Mandelsjokolade

De salta mandlarna skapar en härlig smakbrytning tillsammans med chokladen.


Ingredienser:


Till ca 20 bitar behöver du:
500 g mörk choklad (70 %)
200 g rostade salta mandlar

Du behöver också:
smörpapper



Så här gör du:

1.
Smält chokladen i vattenbad. Det gör du enklast genom att ställa en djup tallrik ovanpå en kastrull med hett vatten. Se till att vattnet inte kokar, då kan chokladen bli grynig.

2.
Rör ner mandlarna i den smälta chokladen. Bre ut smeten på smörpapper och låt stelna i kylskåp.

3.
Bryt chokladen i bitar före servering.

Värden:
GI värde: Lågt
GB värde: Lågt
Fakta:
Rivstart, Nystart och Balans