[Nille]

På Atkins skal man telle NETTO KARBOHYDRATER. Dvs. Total karbo minus fiber er lik netto karbohydrater.

MEN - husk at på europeiske innholdsfortegnelser/næringsinnhold ER FIBER ALLEREDE TRUKKET FRA. Det er EØS standard. Det er altså netto karber som står på pakka/boksen/næringsinnholdet. Hvis du skal ha brutto karber må du legge sammen fiber og karber. I Matvaretabellen står det klart at det er netto karber fratrukket fiber.

På amerikanske innholdsfortegnelser står brutto karber og på de må man trekke fra fiber for å få netto karber.

Det er jo ganske innlysende at det er feil med 5,5 netto karber for et Marsipanbrød med sjokolade da. OG at det er 0 karber i ris !! Men dessverre er det andre ting som ikke er så innlysende.

Altså er den norske karbotellern til Atkins IKKE å stole på. Trist men leitt !!

Sender en mail til forlaget jeg..... (akkurat som om DET hjelper !!)