[Solan]

Opprinnelig lagt inn av Trolljenta, her.

... noen må i tillegg spise fisk pga kroppen deres ikke effektivt gjør om ALA til EPA og DHA. Så tenker jeg på eskimoene, men de spiste vel neppe mye linfrø?

Vi skandinaver er visst i risikogruppen; fordi forfedrene våre var flinke å spise fisk, kan det hende at vi ikke gjør om ALA veldig effektivt (hvis i det hele tatt) til EPA/DHA. Eskimoene har årtusener med tilpasning til nær plantefrie dietter, så det kan hende de kan omdanne EPA til ALA selv om vi andre ikke kan det.

Ernæring og næringsbehov er individuelt. Som det sies, "One man's food is another man's poison."