[Enid]

Jeg har lagd ziggy sine med stort hell, veldig gode! Gode når man har i vanilje-essens også, eller kardemomme

Oppskriften er som følger:

9 stk egg
150-170 gr smelta meierismør
1 beger Cottage Cheese
75- 80 gr mel, bokhvete- eller havremel
2-3 dl rømme eller fløte (bruker oftest 2 dl. Fløte passer best når du lager pannekaker av røra...)
1 ts salt

Ha alt i en bolle, og kjør det sammen med en stavmikser. La det svelle i ca 15 minutter. Deretter er det fritt fram å nye gode, velduftende rømmevafler..