Blodsukkeret mitt bruker ca 2-3 uker på "ekstrem lavkarbo" for å bli relativt normalt. Da snakker vi nedgang fra over 20 til mellom 6-7.

I følge min lege er det en bedre indikator å måle 1.5-2 timer etter hvert måltid enn å måle fastende. MItt blodsukker er i perioden frem til jeg har stabilisert det alltid høyere om morgenen/fastende enn etter at kroppen får det den trenger i mat.

Trening hver dag senker også blodsukkeret mitt med ca 1 "poeng" i forhold til dager uten trening.