[Solan]

Tusen takk for svaret, Kristian. Hva er temperaturgrensen for at stigmasterol ødelegges? Tror du det kunne vært aktuelt for Tine å pasteurisere under denne temperaturen for å bevare et viktig mikro-næringsmiddel? (eller kunne man få stigmasterol direkte fra planter enten ved å spise dem eller som tilskudd i pasteurisert melk på samme måte som man tidvis har oppi vitamin D?)