|
Grønnsaker eller innmat - hva er best?
Diskusjonen om grønnsaker er nødvendige eller ikke kan oppsummeres med at dess mer innmat man spiser, dess mindre grønnsaker trenger man.
Her legger jeg ved et skjema som viser næringsinnhold i en middag med poteter, kjøttkaker, surkål og appelsinjuice - og en middag med kyllinglever, ost, egg og smør.
I tillegg til at skjemaet viser hvilken næringsbombe lever er, så viser det også at det ikke mangler næringsstoffer i denne innmaten som kan oppveies av surkål. |