|
Sv: Spør her og jeg
Opprinnelig lagt inn av Ziggy, her.
Jeg kutta ut fløten i eggerøra jeg, og da bandt de sammenpiskede eggene mye mere smør enn om de er blandet ut med fløte på forhånd.
Det jeg mente var ikke at det bare skulle stekes i smør, men binde til seg så mye smør som mulig, og bruker du bare sammenrørte egg, så binder de mere smør enn om du har fløte i eggeblandingen.
Men, du må røre rundt i eggeblandingen hele tiden for at eggene skal binde seg med smøret, ellers stivner de som de er, og smøret ligger igjen i panna...
.
takk for tips
er fortsatt litt usikker på hva jeg skal prøve først.blir veldig glad om flere har synspunkter her |