Opprinnelig lagt inn av Torkil, her.

Hei
Og så er det jo problemene med økt kreft ved langvarig inntak av store mengder røtt kjøtt, problemer med økt belastning på kroppen på grunn av den inflammasjonsfremmende effekt av store mengder kjøtt og melk (økt betennelse - forverrelse av revmatiske sykdommer etc).

Nå er det vel en stor uenighet også innen forskningsmiljøer om det du skriver her. For å ekstremeksemplifisere det, så er jo lavkarbo i seg selv noe som det er stor uenighet om. Tror neppe mange av kurene her på forumet står så høyt i kurs i Statens Ernæringsråd f.eks. - altså en illustrasjon om at det overhodet ikke er noen bred enighet om så mye hos "ekspertene". Som lege kjenner du jo godt til uttrykket "second opinion". Jeg tror vel heller ikke at f.eks. du og Uffe Ravnskov har likt syn på alt.

Men - det er flott med alle som du hjelper.