[MHM]

Vi kan ha dugnad her i denne tråden.... Jeg kan svare på noen spm.

1) Bananer inneholder 20 gram karbohydrater per 100 gram spiselig vare. Cirka dobbelt så mye som annen frukt. Dessuten har banan GI som er høyere enn annen frukt. Banan kan sammenlignes litt med potet. I forhold til kornvarer o.l., så er banan et mye bedre alternativ spør du meg. Jeg gir mine barn banan med god samvittighet. Banan er spesielt rik på kalium, og inneholder de fleste B-vitaminer + litt vit C.

3) Jeg mener Vollkornbrot har ca. 42 gram karbohydrat.

4) Salami er et bearbeidet produkt, og fettet som finnes i salami er ikke av det beste (men heller ikke av det verste).

5) Ser nalana har lagt inn tallene på nøttene. Grunnen til at de blir regnet som ekstra sunne er nok det spesielt lave karbo-innholdet, og at mesteparten av fettet er enumettet (som øker fettforbrenningen). Men som andre nøtter så bør de nok brukes med moderasjon. Selv om Se&Hør lagde en tabloid sak ut av det....