[donjuanwannabe]

Jeg spiser grønnsaker for å få variasjon i kosten. Altså få nye smaker inn i min diett og ikke minst unngå å bare spise varm mat. Jeg hadde neppe holdt ut å spise kun kyllinglår, burger og biff uten noe tilbehør. Nå spiser jeg ikke så mye grønnsaker hver dag (1 til 2 ganger), men det er nok til at jeg er tilfreds. Når jeg kommer meg ned på en anstendig vekt (ca. 90 kg) skal jeg begynne å tilføre nøtter av alle slag men holde grønnsakspisingen på omtrent samme nivå som nå. Der har du en matvare som er full av sunnhet! Nøtter! Sammen med egg så tror jeg nøtter er den mest komplette matvaren vi har. Gleder meg til å spise (MYE) mer av alle typer nøtter. Jeg tror faktisk nøtter er sunnere enn grønnsaker totalt sett. Men det er nok en matvare å variere med, akkurat som grønnsaker. Tror det er viktig å med variasjon når man i utgangspunktet spiser så få typer matvarer som man gjør på lavkarbo.