|
Frosne grønnsaker
I går stekte jeg bare en ferdig wokblanding til middag. Før jeg stekte grønnsakene, veide jeg dem, og regna ut karbeinnhold. Så tenkte jeg at jeg skulle veie dem etterpå også, for å se hvor mye som forsvant i form av fordampa vann. Og det var mye!
Nesten halvparten av vekten var borte da jeg veide for andre gang.
Så da lurer jeg på hvilken vekt skal jeg bruke? Før eller etter steking? Blir jo ganske drastisk forskjell!
__________________
|