[Valeriana]

Mange som går på lavkarbo går raskt ned i vekt i starten, men mye av dette er væske og ikke fett. Karbohydratlagrene i kroppen, det vil si glykogenlagrene i leveren og musklene binder til seg en god del vann. Når disse lagrene tømmes vil også vannet forsvinne.

Men selv om det første vekttapet er mest vann, så er det jo uansett litt motiverende å se at vekta går nedover allerede i starten.