Opprinnelig lagt inn av mrfree, her.

Når det er ferdig avkjølt tar du en sprayflaske på ca 0,5 liter med 2 poser tørr søtgjær i og sprayer et lag over dette.. vent en 10 sekund før du raker gjennom melet( for å blande) og gjentar med spray.
tipper 2-5 spray er nok, må ikke bli en våt blanding!

Gjæren vil ikke klare å utrette stort med så lite fuktighet, så den tilnærmingen tror jeg er nokså dødfødt.

En litt hissig villgjær (surdeig) vil kanskje kunne fungere på et vis, men jeg tviler på at resultatet blir spesielt velsmakende