[ElinGH]

Opprinnelig lagt inn av elian

Jeg synes det er litt "høl i hue" å kalle et brød Inger's RUG-brød, når det inneholdet MASSE hvete........ MYE mer hvete enn rug..... Så det er vel heller et "grovbrød med rug" eller noe.....

Enig!!

Oppskriften jeg har:

Sitat:

Ingers rugbrød

Sitat:

3 stk brød i 2 liters former



1,3 kg sammalt hvete

200 g fin sammalt rug

200 g helkorn hvete

75 g gjær

2 ts salt

9 dl hvetekli/havrekli

1,8 l lunkent vann (37°)

1 dl linfrø

1 dl solsikke kjerner

1,5 kg hvete, 200 kg rug... ikke et rugbrød

Men for all del, det er et godt brød....