[THE]

Kutt chikorien i to eller fire, kok den mør, så i en ildfast form, sleng over ett-to sammenpiskete egg med litt melk og oppkuttet skinke, og bittelitt revet ost på toppen, i ovn 200 grader til den er brun og fin. Samme med blomkål og broccoli, med blomkål er det godt med litt revet muskat til.