[Nille]

Opprinnelig lagt inn av Kristian

I min bok står det faktisk at du kan spise så mye av det som hjertet begjærer. Og på grunn av at jeg har fløte og ost billig så har jeg spist mye av det og kiloene har rast av. er du i ketose så er det passe med 2dl fløte som ett måltid. Ikke mange greier å drikke så mye mer.
Jeg vet ikke om det er så lurt å begynne med restriksjoner på enkelte lavkarbomatvarer, en bør heller se på det hvis en ikke går ned i vekt.

Vet ikke hva det står i din bok jeg da, - men i MIN siste bok (DANDR 2003 original utgave på engelsk, som jeg velger fremfor, og stoler mer på enn den norske) står det - direkte oversatt at man bør være forsiktig med disse varene, spesielt i begynnelsen, - for så å tilføre større mengder igjen når man kommer til vedvarende:

Side 125
Du kan spise 90-110 gram helfete, faste, myke og mellommyke lagrede oster*, inkludert: (så følger listen)

*Alle typer ost inneholder noe karbohydrat. Mengden du spiser bør styres av det. Tommelfingerregelen er å telle 25 g ost som tilsvarende 1 gram karbohydrat. Merk deg at Cottage Cheese og andre ferske oster ikke er tillat under induksjonen. Ingen ”diett” oster, smøreoster eller mysost er tillat. Personer med soppsymptomer, melkeintoleranse eller osteintoleranse må unngå ost. Ingen imiterte osteprodukter er tillat, unntatt soya eller ris ost - men sjekk karbohydratinnholdet.

Side 127
I tillegg, kan du spise følgende: ..........

• Kremfløte eller matfløte (begrens til 2-3 spiseskjeer daglig(30-45ml); regn med karbohydratene) '

Special category foods - side 129
For å ha litt ekstra variasjon, kan du spise 10 til 20 olivener per dag, en halv liten avokado, 30ml seterrømme (2ss) eller 90ml usøtet kremfløte (6ss), så vel som 2 til 3 spiseskjeer med sitron eller lime juice. Men vær oppmerksom på at disse matvarene noen ganger kan redusere vekttap hos noen personer, og kanskje må unngåes de første 2 ukene. Hvis det virker som at vekten går sakte ned, så modererer du ditt inntak av disse matvarene.

Dette tolker jeg ikke som at du kan spise så mye hjertet begjærer ...., men derimot akkurat det jeg skrev, at du må starte forsiktig og finne ut hva som passer for DEG.

Jeg mener ikke å starte diskusjon her, men jeg velger å følge boka når jeg gir råd til de som starter opp med Atkins Induksjon for første gang. Det er en flere års forskning som ligger bak når Atkins sier at man skal starte forsiktig og se hva man tåler, det er derfor matvarelistene med mengder er lagt opp slik de er. De var noe andlerledes da jeg begynte tidlig på 1980 tallet....

Du kan godt være i ketose uten å forbrenne kroppsfett.Leveren produserer ketoner fra kroppsfett, fettet du spiser og fra alkohol. Ketostix’en vet ikke hva som er kilden til ketonene. Hvis du for eksempel tester hver dag etter middag, og middagen inneholder en del fett, da vil du alltid ha mørkt utslag på stix’en. Det betyr IKKE at du brenner mer KROPPSfett.

Det er helt rett at man tar mer av om man spiser lavkarbo/høy fett kombo, og man skal absolutt ikke være redd for fettet. Selv prøver jeg som sagt å ligge over 75 % for å se om jeg kan få fortgang i systemet igjen.

All infoen overnfor har HP (og litt jeg) oversatt fra Atkins.com og boka. Den finnes under http://www.lavkarbo.no/lavkarbo_ressurser.html