Jeg jobbet på et restaurantkjøkken tidligere og kokken der lagde majones til en salat hver kveld!
Han brukte 2 egg, 1-2 fedd hvitløk, 1 ts dijonsennep og litt rosepepper. Olivenolje til konsistensen ble riktig (ikke extra virgin, blir litt mye smak), smakte til med sitron til slutt! Dette ble en god majones med masse smak!
Det går fint med hele egg, kjøkkenmaskin/blender er en stor fordel...
__________________
MVH ElinGH
www.overvektig.net
En uavhengig nettside laget for og av overvektige som ønsker å gå ned i vekt.
|