Opprinnelig lagt inn av Dolphin, her.

Og ja jeg er ganske sikker på at kroppen vår trenger noe karbohydrater bl.a. fordi hjernen vår fungerer best med karbohydrater som næring...

Derom strides de lærde, og jeg siterer:

"Både hjernen og andre vev kan bruke ketonlegemer til energi. Så her ser vi nok en gang at glukose ikke er nødvendig for å skaffe energi, selv ikke for hjernen".

Wolfgang Lutz og Christian B. Allan ("Bedre uten brød").