[ollienol]

Opprinnelig lagt inn av Ziggy, her.

Har ingen erfaring med å gratinere reker i oven, men vet at de fort kan bli seige om de stekes/kokes for lenge...

Lurer derfor på hvor lenge du gratinerer de, er det midt i ovnen, og på hvor mange grader???

.

Jeg pleier å varme opp ingrediensene først slik at det ikke skal stå så lenge i ovnen.,da tar jeg rekene oppi når jeg tar det i ovnen. Steiker jeg det på 200 grader midt i ovnen i ca 5 minutter, til osten har smeltet.
Det går helt fint å bare blande alt sammen kaldt å sette det i ovnen også. da må det bare stå i noen minutter xtra .
har aldri opplevd at rekene blir seige.
Lager det i små porsjonsformer.