|
Delfiakake
2 plater sjokolade a 125 g
4 ss sterk kaffe
250 g cocosa (egentlig delfiafett)
2 egg
2 ss fruktose
Fyll: fedons mandelkjeks, valnøtter eller marsipan...
Kle en avlang kakeform med aluminiumsfolie. Smelt sjokoladen i vannbad. Smelt cocosa ved svak varme og avkjøl noe. Pisk egg og fruktose til eggedosis. Ha i sjokoladen og kaffen og bland godt. Rør så inn fettet, litt om gangen, under stadig omrøring, til en jevn røre. Legg røre og evt. fyll lagvis. Pynt gjerne oppå med nøtter. Settes kaldt.
Bilag til Norsk Ukeblad 47/00
__________________
Marianne
I expand my life to include the possibilities of miracles!
|