Romtrøfler med chili
ca. 40 stk
1 dl kremfløte
50 g smør
300 g mørk sjokolade
1 dl kesam
2 ss mørk rom (romessens?)
2 kryddermål chilipulver (ett kanskje?)
kakaopulver til pynt
Ha kremfløte og smør i en kjele og kok opp. Ta kjelen av varmen. Bryt sjokoladen i biter og rør dem inn i kremfløten slik at de smelter.
Ha i kesam, rom og chili. La blandingen avkjøles i kjøleskap i 1-2 timer.
Form deretter små kuler ved hjelp av en liten skje. Bruk alternativt en kakesprøyte og form små topper. Avkjøl deigen fra tid til annen hvis den blir klissete.
Legg til slutt alle trøffelkulene i kjøleskapet og sikt over kakaopulver før servering.
Fra Henne
__________________
Marianne
I expand my life to include the possibilities of miracles!
|