|
Sv: Den store majonestråden!
Skulle prøve å lage aioli i dag, men den ble bare besk på smak.
Brukte følgende oppskrift:
1 eggeplomme
1 dl oliven olje (brukte Ybarra ekstra virgin, kaldpresset)
2 hvitløksfedd
saften av en halv sitron
salt
Lurer på om det er oljen som har skylden, eller om det er ingridiensene. (Fant oppskriften i en Tapasbok.) Er det noen andre som har en bedre oppskrift, eller et godt tips til hva jeg skal gjøre for å få den bedre? Så etter avokadoolje på butikken i dag, men de hadde ikke. 
 |