|
Sv: Hva anbefales av lavkarbobøker..?
Hei
Du har fått mange gode forslag. Les noen av disse bøker og du vil oppdage at det er to hovvedgrupper ketose( atkins induksjon, ketolysekuren, skaldemann mfl.) og generell lavkarbo (Fedon mfl)
Siden du skal studere ernæring må du ha noen tunge bibler, jeg vil dog anbefale deg å vente med innkjøp til du starter på studiene. I disse bøker vil du ikke finne så mye om lavkarbo men masser om kroppens fysiologi og den enzymatiske nedbrytning av kosten og energiomsetningen.
Å ha en bred kunnskap om lavkarbo i bunnen er et godt utgangspunkt, på skolen vil dette ikke bli så veldig vektlagt.
Vennlig Hilsen
Torkil |