|
Bringebærkaker
3 eggehviter
2,5 dl finmalte mandler
100 g Fribol bakemiddel (søtstoff uten karbo)
50 g Ketolyse bakemiks
1/2 ts bakepulver
50 g smeltet smør
12-15 dråper vaniljeessens
1 ts sitronsaft
100 g bringebær
Forvarm ovnen til 180 grader. Bland de tørre ingrediensene i en bolle, bland alt som er væske og tilsett. Rør til en seig deig. Fordel deigen i 12 smurte muffinsformer/brett, dytt bringebær lett ned i deigen og stek i 17-19 min til kakene er gylne.
Server lunkne med krem, is eller bare som de er.
Jeg laget disse denne uka, og datteren som var testsmaker sa de var "rågode". Og hun lever ikke lavkarbo engang 
__________________
xtra
|