[LilleRosin]

Jeg har begynt å sette stor pris på Hildeborg sitt grovbrød. Det skal visstnok bare ha 1 g kbh pr. skive (spørs selvfølgelig hvor tjukke skiver du skjærer) Jeg skjærer også det opp i skiver, og fryser.

Hildeborgs grove proteinbrød (ca 1 g karbohydrat per skive)
4 egg
0.5 dl rapsolje
2 dl creme fraiche
2 dl vann
2 ts LO-salt/seltin
100 gr kuskakli
100 gr sesamfrø
100 gr linfrø
75 gr valnøtter
4 dl bakemiks
1 ss bakepulver
Bland våte ingredienser og salt, tilsett resten av ingrediensene untatt bakepulver som tilsettes helt til slutt. Hell røren i smurt 2L-bakeform. Stekes midt iovnen ved 180 grader i 30-40 min.