[Nille]

Opprinnelig lagt inn av Gerd, her.

Men i ketolyseboka(s. 110) og i kartongen med egg(First price) står det 0,9 pr. 100g
I matvaretabellen har jeg tolka det som pr. egg. Men det står jo under tabellen for pr. 100g, men pr. hele egg (både plomme og hvite)

Det er riktig, - det samme står det i min Prior kartong. I matvaretabellen gjelder det for 100 gram vare uansett type vare !

Men vi må huske på at alle produsenter ikke er så nøye på noen tiendeler gram. De vet sikkert ikke så mye om lavkarbo og er litt omtrentlige. Spesielt fordi de ikke er forpliktet til å oppgi karbo om det er mindre enn 1 karb pr 100 gram. Og veier egget 100 gram er det jo uansett 0.9 da - ikke sant ? Noen regner sikker med at snittvekta er 100 gram for et egg og så skriver de det innholdet.