[Valeriana]

Om folk kan spise nøtter og samtidig gå ned i vekt er nok ganske individuelt, ja. Men i utgangspunket ser det ut til at nøtter er bra i forbindelse med vektnedgang samtidig som det inneholder en god del sunne fettstoffer.

Jeg holder på med en ernæringsrelatert utdanning, og i forbindelse med en gruppeoppgave på studiet skulle vi ta for oss en forskningsartikkel om nøtter og vektendringer. Artikkelen handlet om et forsøk hvor testpersonene skulle spise som de ellers pleide å gjøre, men i tillegg skulle de også spise 35g valnøtter daglig. De fikk da et høyere energiinntak enn normalt. I følge vanlige teorier om energi inn og energi ut skulle testpersonene ha lagt på seg under forsøket, men sannheten var de motsatte, de gikk ned i vekt. Artikkelen fortalte også at det var utført lignende tester med andre typer nøtter som ga lignende resultater