|
Sv: Noen som kan en god oppskrift på is eller noe slikt som er ketosevennlig?
Det kan jeg gjøre vet du.
Sjokolademousse - Totalt karbohydratinnhold: 15 g
Jeg laget 6 porsjoner - så da ble det 2,5 g Kbh pr. porsjon
3 dl kremfløte
2 ss usøtet kakaopulver (bakekakao)
strøsukkererstatning tilsvarende til 2-3 ss sukker. (var litt usikker på hva det betydde, så jeg tok 3-4 ss Natreen)
2 egg
5 plater gelatin
Alle ingrediensene skal ha romtempratur.
Visp fløte og kakao. Når det tykner, tilsett strøsukkererstatningen. Skill eggene. Stivpisk eggehvitene, og pisk eggeplommene lysgule. Legg gelatinen i kaldt vann noen minutter, smelt den i 1 dl varmt vann, og avkjøl noe. Vend til slutt alt i kremen. Hell moussen i en glassbolle, eller i rødvinsglass ved porsjonsanretning, og sett i kjøleskapet. |