|
Sv: Hvilke produkter er feil i mat på data?
Opprinnelig lagt inn av Valeriana, her.
(Lurer egentig på hva som er forskjellen for det smaker jo også tilnærmet likt, men det er en annen diskusjon).
Crème Fraiche og rømme inneholder det samme. Forskjellen er at Crème Fraiche er pasturiesert ved høyere temperatur enn rømme, noe som gjør at Crème Fraiche er mer anvendelig til mat som skal kokes fordi den tåler høyere temperatur uten å skille seg. |