[Gerd]

Frokostpannekake:

Superdupergod Frokostpannekake.Totalt 6 kbh

2 egg,
4 ss cottage cheese
2 ss rømme
2 ss rapsolje
1 ss kruskakli
2 ss ketolyse bakemix
en klype salt
en klype bakepulver
2ts natreen pulver ·
Stekes som en stor pannekake eller som 2-3 små i smør på begge sider. Middels varme
Kan være vanskelig å snu, litt porøs.
Godt med allslags pålegg på


Krois knekkebrød (knekkis)

4 mellomstore egg
2 ts bakepulver
40 g olivenolje
100 g seterrømme
1/2 - 1 ts salt (lo/seltin)


30 g sesamfrø
30 g linfrø
- alle frøene knuses til mel

25 g kruskakli
40 g ketolyse bakemix

Røra helles utover et bakepapir og fordeles til en jevn flat kake OVER HELE PLATA. Deles opp i passende stykker like etter steking.
150 grader i 1 time gir et knekkebrødaktig brød.
TOTALT KBH: 12,87
Deles i 16 biter = 0,8 kbh pr stk