Jeg laga tynne strimler av en stor biff. La dette i en marinade av mosa ingefær, chili, hvitløk og olje. Lot det trekke vel og lenge. Surra dette i ei jerngryte (bruker bare jerngryter ) Hadde ferdigsurra sopp, løk, squash, minimais, brokkoli og litt paprika oppi etterpå og lot alt få noen minutter til i gryta. SNADDER!!! Det er lurt å steke soppen først i MYE smør, for den fungerer som svamp og da blir det nok fett Er vel wok dette kalles??